※ 引述《LienPig (連豬)》之銘言：

: 1. 豆皮壽司 一盤三個 平均10元/個

: 2. 鰻魚壽司 30元/個 但是外面鰻魚很貴

: 3. 生魚片 : 爭X要拿哪一盤壽司

: CP值最高？

的漁貨的確不如一餐一兩千的壽司店，但是我通常都是中午一個人吃爭X，吃粗飽就好也 就太苛求了。

爭X我首推的是一貫鮭魚肚，30元只有一個但是肉質肥美，用薑沾點醬油抹薄薄的一層，

再魚肉貼舌吃下去，一餐我至少都吃三盤。

再來是鮭魚小菜，這道不常出，它是切鮭魚時留下來的零散肚肉或赤身，份量比鮭魚生魚

片還多，而且肉質也很好，也切得較厚，一餐我大概會吃兩盤。 鮭魚卵雖然品質沒有專業壽司店直接從魚肚取出的那種肥美新鮮，但其實也算可以吃的等

級。 淡菜，一種牡蠣，雖然是遠洋冷凍水煮再加醬的等級，但是還算可以，補充腎水極好。 金鲱壽司，我還蠻喜歡這道，吃起來跟專業壽司店的肉質完全相同，唯一的差別在刀工， 酸酸的，很開胃。

燒炙鮭魚肚，這道不錯，雖然肉質沒有一貫肚好，但也OK了。

以上都是我去爭X的選項，除了這幾樣我其他通通都不吃，大家會發現怎麼大多是鮭魚？

廢話，爭X自己就有鮭魚的獨立物流，鮭魚是最有品質保證的項目啊。 一餐配個味增湯大概360元不會太貴，吃的也不錯，

但有幾樣各位一定要避開別亂吃：

1.海膽，爭鮮的海膽是臭的，30元大家以為能吃什麼好海膽？請大家去專業壽司店品嚐一 客100的海膽，那才叫海膽好嗎？

2.蟹肉棒，那都是魚漿沒蟹肉好嗎別傻了，不過半年前的秋天爭X有出過蟹膏，那倒是不 錯，今年秋天大家可以試試。

3.蝦子，那都是冷凍水煮的好難吃，蝦子自然要吃壽司店現殺的啊。

4.豆皮卷、花壽司等物都不用吃，花30元吃那個這麼講究食材切工、製程及挑選的東西幹 嘛，豆皮壽司的豆皮是很有學問的，爭鮮做不出來。 以上都是我常年來吃爭X當粗飽的心得，有問題可推文，我會一一解答。

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