今年67歲的井上定博是日本京都一家「餃子王將」的老板。他從23歲就開始在「餃子王將」工作，曾經在好幾家直營店當店長。後來京都出町店開幕，他就一直在這邊工作。當時他提出了一個很新奇的方案：18歲以上的學生只要洗碗30分鐘就能抵餐費。

▼井上定博提出這個方案，是因為自己年輕時度過了一段艱難的歲月。那時候他沒錢吃飯，每天為了一餐飯困擾，幸好有朋友幫助，帶他一起去吃飯，這才度過難關。他很感謝那位朋友，當時就決定未來要讓那些困難的年輕人能溫飽。出町店附近有兩所大學，客人大多也是學生，所以井上定博提出了這個方案。

▼全盛時期，一天有8個人到出町店洗碗，最近人數有所減少，一天大概也有3個人。好心的井上定博很受學生歡迎，一些接受幫助的學生畢業後經濟改善，還專門帶著酒回來送他。也有當了醫生的畢業生告訴他，以後為他看病不會收錢。

學生們心懷感恩，井上定博當然很欣慰，但他也跟這些學生說：「不用這麼感謝我啦」。世界上很多人只在意自己的小孩，對別人家的小孩非常冷漠，但井上定博不願意成為這樣的人，他對所有的小孩一視同仁，一樣關心。他相信這些德會回報在自己孩子身上，世界也會變得更美好。

這位佛心老板讓人非常敬佩，這麼多年來他一直用這樣的方法幫助困難的學生，太讓人感動了。好心會有好報，祝福他吧。

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